85、第八十五章
隐藏的味道第二季因为有第一季的铺垫而得到了很多观众的期待,这次电视台和网络渠道同时播出，更满足了不同群体的观众。
许多年轻观众早早在视频网站的纪录片预告下点击了预约，为的就是等正片上线后第一时间看到。
作为一档美食纪录片,治愈和下饭就是它的关键词。第二季的预告片一放出，直接带动了第一季的重温热潮,可见观众对第二季的期待度。
刘宇光是一个美食纪录片爱好者，也是众多提前预约了第二季的网友之一。
这天晚上他从公司匆匆回家,一路上买了许多好吃的，回家第一件事就是打开电脑,找到自己常看的视频网站，然后看了一眼显示屏右下角显示的时间,抱着万分期待点进了隐藏的味道第二季的播出页面。
晚上八点钟，纪录片第二季已经准时在各个平台上线。
刘宇光把所有外卖盒打开，点击播放的一瞬间,熟悉的镜头语言如同一串基因密码般立刻唤醒了刘宇光快饿过劲的胃，让他的肚皮咕咕叫了几声。
镜头先从北山得天独厚的自然风光切入,拍摄了游客以及热闹的景区，让观看视频的人不由奇怪,这种知名风景区还有什么隐藏的美食？
刘宇光也是这么想的，一个景区能有什么美食？这些年大家出门旅游,谁不抱怨一下景区伙食？景区不缺客流，大多数又是不会来第二次的游客，加上高房租，除了少数口味稳定的老牌连锁,基本上所有景区的餐厅的味道都只能用两个字来形容，够呛。
刘宇光自己出门旅游的时候就在景区餐厅吃过好几次苦头，糊的面,不新鲜的原材料，腥味重得像是从河里刚捞上来的鱼，此时回想都仿佛会有滋味闪回在他的舌尖，让他立刻想出一个痛苦面具。
好在随着配音老师的介绍，以及舒缓的bgm，画面很快切换到了另一个场景，位于北山风景区外两公里左右的待山民宿。
即使刘宇光很怀疑景区里面会有什么隐藏的美食，他却也不得不被镜头中所呈现出的北山地区的美景所折服。而如果说一开始镜头表现出来的是笼统的，整个北山地区的景色的话，现在切换到的待山民宿表现的就是更加细腻的，独特的景色。
花草树木，风雨阳光，在镜头中都表现出了独特的生机与活力。刘宇光觉得实在有些奇妙，好像光是看着民宿的风景就好像能够透过镜头感觉到空气的新鲜以及环境的宜人。而其实开场对于环境的拍摄大多镜头只是一带而过，很快聚焦在了来往的食客身上。
旁白徐徐引入待山餐厅的背景介绍，按照一日三餐的顺序分别拍了早餐午餐和晚餐时门店内食客用餐的热闹场面。
“来了来了，就是这个感觉。”刘宇光默默念叨着，手上动作迅速地拆开一次性筷子，夹了一块肉排进口中，与镜头下的食客们一起享受美食的乐趣。
在一段简单的介绍以后，是一段快速闪过的剪辑画面，丰富的早点在镜头前飞快跳跃，汤勺与碗筷的碰撞声，食客们的进食声，餐车送餐时候车轮与地面摩擦的滚动声，这一切声音交织在一起，组成了一副热闹且充满生活气息的场面。
刘宇光不知道北山附近的其他餐厅如何，但仅仅在这个时候，纪录片第一集播放了不到五分钟时，就已经对待山餐厅产生了浓厚的兴趣。
就是不知道为什么，他总觉得这个视频还是差点味道。
差什么呢？刘宇光想了一会儿，才发现原来是自己把弹幕给关了。等他开启弹幕，屏幕上以及有不少比他先几分钟点开视频的网友所发的舔屏弹幕了。
这才对了嘛。
刘宇光巡视其他网友的意见，发现内容大体分两种。镜头拍摄下的餐点很好吃是没有争议的，两种评论主要是分为真正去过待山餐厅的和没有去过待山餐厅的。
没去过的大多表示期待，去过的则狂推荐弹幕里的网友有机会绝对要去试一试。
“啊啊啊没想到隐藏的味道这一季竟然拍了我的宝藏餐厅。”
“南岭本地人表示这家餐厅已经是我家每个月一定会打卡两次以上的餐厅了。”
“哇都上隐藏的味道了，老板是不是准备开分店了！”
还有一批网友的评论则让刘宇光不太懂了。
“呜呜呜妈妈的好大儿终于出息了，竟然上隐藏的味道了。”
这就不是食客粉丝，而纯粹是一路粉待山民宿的粉丝了。
最初在微博上关注待山民宿的那些粉丝有许多的转化为了这类妈妈粉，一直很关心民宿的经营，为民宿的每一个进步而激动。
用网友的话来说，“待山民宿这肝的速度，这个努力营业的程度，这个多才多艺的能力，这个自然清新的理念，这积极向上的事业心，还没有塌房风险，粉它不比粉真人香？”
即便是调侃，这也的确反映了一部分待山民宿粉丝的态度，让季忆觉得还挺可爱的。
就着早餐镜头，刘宇光已经吃完了一盒肉排，他看向自己买回来的大肉串，继续往下看。
镜头里表现的是待山餐厅的一日三餐经营的情况，除了很多快闪的美食镜头之外，还有几道特写了整个制作过程的待山招牌菜。
待山餐厅的后厨也在纪录片里首次公开出来。厨房里可以说是传统与现代的完美结合，许多传统炊具整齐挂在墙上，同时也有各种现代化的设备。备菜炒菜上菜，冷菜热菜甜品，各种区块好像交叠着又有明确的划分，明明是最热闹的午餐环节也能做到井井有条。
特写镜头下咕嘟冒泡的浓郁汤汁，汁水四溢的鲜嫩菜蔬，在案板上蹦起来的鱼下一秒就热气腾腾躺在了餐盘里。
按在智能餐车上的拍摄镜头从更低的视角记录了餐食如何运送到食客身边，以及在这个过程中进餐食客的细微动作与表情。
餐厅热闹却不纷扰，所有食客都好像最大程度地沉醉在了美食当中。
纪录片的氛围很是影响网友的情绪，刘宇光头一次发现自己这么沉浸在一档纪录片里面，等纪录片播放完毕，片尾出现的时候，刘宇光才反应过来后面大半段纪录片他一条弹幕都没发过。
并不是内容无法引起他发弹幕的欲望，而是他压根忘记发了。
此时再低头看看自己面前的外卖盒，已经空了一大半了，而他的肚子也早吃得圆溜溜了。
刘宇光收拾完外卖盒，他重新把第一集有关待山餐厅的内容的进度条拉到最开始，坐下来认认真真又看了一遍，这一次他记得发弹幕了，不过等他这次再看的时候，视频的大半内容已经被弹幕遮挡完毕了。
刘宇光发的弹幕也是添砖加瓦，让这个弹幕密集程度更高而已。
无数在第一时间就看纪录片的观众无疑全是对第二季的内容抱有超高期待的，作为第二季第一集主角的待山民宿就是在观众期待值最高的时候进入观众眼帘的，而待山民宿在镜头下所呈现出来的模样也丝毫没有辜负观众。
看完纪录片的观众主要有几个反应。
一是纪录片里面的美食真的太太太诱人了，虽然纪录片的视角以及剪辑手法很容易把一盘食物拍成绝顶诱人的美食，但是待山餐厅的片段当中，给人的感觉是就算凉了也很好吃的样子。
之前有些纪录片的幕后工作人员就爆料过，其实大家嘴馋的美食内容在拍摄过程中会因为拍摄时间过久而冷了凉了，不会有画面上呈现出来的那么好吃。但是待山餐厅这一集播出以后，网上却出现了爆料，说当时拍这集内容的时候，拍完的东西基本都是大家当场直接吃了的，道具根本留不下全尸。
“之前我还担心第二季的水准下滑，没想到第二季还这么好看，甚至我感觉第一集的内容比上一季拍得还好，太多高光镜头了。之前他们说第一季的内容会把人看饿了，新一季的内容就是真的不放一碗白米饭在旁边很难收场。”
“我不该在减肥饿肚子的时候打开这个纪录片，现在我已经吃了两大份外卖了，嗝，真香。”
二是很多一闪而过的美景也吸引了很多观众。北山的独特风光早就知名全国，甚至每年都会有一些国外的旅游团过来。但是拍摄待山餐厅时候所展现出来的独特氛围与风景，还是吸引了一批新的观众，勾起了他们到北山游览的兴趣。
“之前一直觉得北山也有过度商业化的倾向了，但是看过这个纪录片以后，感觉北山还是值得一玩的，最近应该是旅游淡季吧，我要去订票了。”
“这种自然的风光和休闲的感觉我爸妈应该非常喜欢，我是没法陪他们去玩了，决定给他们订个待山民宿的票，让他们自己过去玩好了。”
三是另外一重，大家都意想不到的效果，不过不算是对待山餐厅有影响，更多的是影响到了本地的菜农。
待山餐厅明确拍摄了食材来源主要分成两部分，一部分有特写北山的菜农前来送菜，另一部分虽然没有直接拍摄，但也在镜头前说明过这些食材全都是本地的。除了各种调味料要从外面购买外，本地食材就是待山餐厅的另一个特点了。
很早之前大家在讨论待山餐厅的食物为什么味道这么好的时候就有想过是不是原材料质量上乘，纪录片里面虽然没有明确回答这个问题，但也展现出了对食材的高要求。
这样一来，北山就让人有了另一重印象与期待值。
整个纪录片一周更新两集，后续的更新会在一个月内陆续放出来。在纪录片更新没到一半的时候，北山这边就有了新气象。
先是有南岭本地的公司和餐厅过来考察瓜果蔬菜的种植情况，并且表达了合作意愿。北山本身很适合种植菜蔬，只是这些年年轻人外流，没有成规模化的现代种植，大多是本地小菜农自给自足，供应量并不是很大。
少数和待山餐厅有合作的菜农才在今年后半年里面加大了种植量，就这样当然是没法立刻满足大规模的供应的。
可是待山餐厅在隐藏的味道给北山吸引了很多流量是真的，这一部分流量如果好好操作也的确可以引流到北山本地农户种植的菜蔬上面。只需要把广告打出去，说不定就能把北山地区的菜蔬打造成全国闻名的明星产品。
有几家公司闻风而动，很快一路找到了清溪镇的领导，表达了想要深挖这个项目，投资北山地区蔬菜种植，甚至后续如果顺利的话，在本地设立食品加工厂的打算。
当然后续的投资如何还不是个定数，但是目前北山地区忽然除了旅游业外忽然有了另一个似乎能放几个鸡蛋的篮子，本地领导还是很高兴的。
同时另一方面，本地菜农也和本市的一些餐饮企业达成了合作关系，有几家餐厅已经开始从北山订购蔬菜，到时候在店里一打广告，这和上了隐藏味道的待山餐厅用的是同一种原材料，这多少也是蹭到了这份热度。
而作为待山餐厅自己在隐藏的味道播出以后，客流量没有太明显的变化，这当然不是大家不愿意过来吃，而是之前待山餐厅的接待能力就已经饱和了。后面新装修的几个独立小院充当的包厢这次倒是新投入营业了，也是天天被订满。
之前是后厨鬼手不够，现在随着招聘工作的顺利展开，熟练的鬼厨师又新到了几位，开分店的工作似乎是可以展开了。
作者有话要说：谢谢支持。
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刘宇光是一个美食纪录片爱好者，也是众多提前预约了第二季的网友之一。
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晚上八点钟，纪录片第二季已经准时在各个平台上线。
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刘宇光也是这么想的，一个景区能有什么美食？这些年大家出门旅游,谁不抱怨一下景区伙食？景区不缺客流，大多数又是不会来第二次的游客，加上高房租，除了少数口味稳定的老牌连锁,基本上所有景区的餐厅的味道都只能用两个字来形容，够呛。
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即使刘宇光很怀疑景区里面会有什么隐藏的美食，他却也不得不被镜头中所呈现出的北山地区的美景所折服。而如果说一开始镜头表现出来的是笼统的，整个北山地区的景色的话，现在切换到的待山民宿表现的就是更加细腻的，独特的景色。
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“来了来了，就是这个感觉。”刘宇光默默念叨着，手上动作迅速地拆开一次性筷子，夹了一块肉排进口中，与镜头下的食客们一起享受美食的乐趣。
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刘宇光不知道北山附近的其他餐厅如何，但仅仅在这个时候，纪录片第一集播放了不到五分钟时，就已经对待山餐厅产生了浓厚的兴趣。
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特写镜头下咕嘟冒泡的浓郁汤汁，汁水四溢的鲜嫩菜蔬，在案板上蹦起来的鱼下一秒就热气腾腾躺在了餐盘里。
按在智能餐车上的拍摄镜头从更低的视角记录了餐食如何运送到食客身边，以及在这个过程中进餐食客的细微动作与表情。
餐厅热闹却不纷扰，所有食客都好像最大程度地沉醉在了美食当中。
纪录片的氛围很是影响网友的情绪，刘宇光头一次发现自己这么沉浸在一档纪录片里面，等纪录片播放完毕，片尾出现的时候，刘宇光才反应过来后面大半段纪录片他一条弹幕都没发过。
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一是纪录片里面的美食真的太太太诱人了，虽然纪录片的视角以及剪辑手法很容易把一盘食物拍成绝顶诱人的美食，但是待山餐厅的片段当中，给人的感觉是就算凉了也很好吃的样子。
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“之前我还担心第二季的水准下滑，没想到第二季还这么好看，甚至我感觉第一集的内容比上一季拍得还好，太多高光镜头了。之前他们说第一季的内容会把人看饿了，新一季的内容就是真的不放一碗白米饭在旁边很难收场。”
“我不该在减肥饿肚子的时候打开这个纪录片，现在我已经吃了两大份外卖了，嗝，真香。”
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“之前一直觉得北山也有过度商业化的倾向了，但是看过这个纪录片以后，感觉北山还是值得一玩的，最近应该是旅游淡季吧，我要去订票了。”
“这种自然的风光和休闲的感觉我爸妈应该非常喜欢，我是没法陪他们去玩了，决定给他们订个待山民宿的票，让他们自己过去玩好了。”
三是另外一重，大家都意想不到的效果，不过不算是对待山餐厅有影响，更多的是影响到了本地的菜农。
待山餐厅明确拍摄了食材来源主要分成两部分，一部分有特写北山的菜农前来送菜，另一部分虽然没有直接拍摄，但也在镜头前说明过这些食材全都是本地的。除了各种调味料要从外面购买外，本地食材就是待山餐厅的另一个特点了。
很早之前大家在讨论待山餐厅的食物为什么味道这么好的时候就有想过是不是原材料质量上乘，纪录片里面虽然没有明确回答这个问题，但也展现出了对食材的高要求。
这样一来，北山就让人有了另一重印象与期待值。
整个纪录片一周更新两集，后续的更新会在一个月内陆续放出来。在纪录片更新没到一半的时候，北山这边就有了新气象。
先是有南岭本地的公司和餐厅过来考察瓜果蔬菜的种植情况，并且表达了合作意愿。北山本身很适合种植菜蔬，只是这些年年轻人外流，没有成规模化的现代种植，大多是本地小菜农自给自足，供应量并不是很大。
少数和待山餐厅有合作的菜农才在今年后半年里面加大了种植量，就这样当然是没法立刻满足大规模的供应的。
可是待山餐厅在隐藏的味道给北山吸引了很多流量是真的，这一部分流量如果好好操作也的确可以引流到北山本地农户种植的菜蔬上面。只需要把广告打出去，说不定就能把北山地区的菜蔬打造成全国闻名的明星产品。
有几家公司闻风而动，很快一路找到了清溪镇的领导，表达了想要深挖这个项目，投资北山地区蔬菜种植，甚至后续如果顺利的话，在本地设立食品加工厂的打算。
当然后续的投资如何还不是个定数，但是目前北山地区忽然除了旅游业外忽然有了另一个似乎能放几个鸡蛋的篮子，本地领导还是很高兴的。
同时另一方面，本地菜农也和本市的一些餐饮企业达成了合作关系，有几家餐厅已经开始从北山订购蔬菜，到时候在店里一打广告，这和上了隐藏味道的待山餐厅用的是同一种原材料，这多少也是蹭到了这份热度。
而作为待山餐厅自己在隐藏的味道播出以后，客流量没有太明显的变化，这当然不是大家不愿意过来吃，而是之前待山餐厅的接待能力就已经饱和了。后面新装修的几个独立小院充当的包厢这次倒是新投入营业了，也是天天被订满。
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