第61章 酸菜炖排骨_用种田打败天灾
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第61章 酸菜炖排骨

  不过还没等到他们家杀鸡呢,就有人带着几只野兔野鸡上门,来者是叶二嫂的娘家弟弟,他是典型的猎户打扮,穿着开胯衫子和麻练鞋,腰间门缠着一个网兜,手里提着一个用麻绳缠绕的罐子,整个人显得十分干练。

  给他领路的是轮到今日守村的叶周远,他把人带到叶家就准备回去了,他还得在村口支着的棚子里接着守门呢。

  叶大嫂连忙在他走之前倒了碗凉茶递给他。

  “哟,你说来就来了,咋还带这么贵重的东西呢。”另一边叶老太不赞同地说:“留在家里给孩子吃多好。”

  邢小舅把网兜里已经宰杀好的野兔野鸡递给他姐,又把装有蜂蜜的罐子放在桌上,这才笑着回道:“家里猎物不少,这么热的天实在不好保存,索性就送一些给亲家吃。”

  听到这话,叶老太便点点头,招呼邢小舅过来喝凉茶,只是在心里想着,一会在他离开之前,得包点粮食让他带回去。

  邢家是猎户,家里的田地少,吃的粮食大多都是用猎物跟周围村子换来的,因此送些粮食当回礼刚刚好,就算是亲戚,也要讲究个礼尚往来。

  叶老太回神的时候,刚好听见叶老二正在问邢小舅,“…不知如今山里情况如何?”

  邢小舅放下手中茶碗,想了想回答:“比之以前野鸡野兔之类的确实要更活跃些,每次进山收获都不少,只是…”

  他脸上浮上一抹凝重之色,继续说:“只是因着高温炎热,猎物们极其暴躁,因此有许多经验丰富的猎户都在山里被野猪冲撞受伤了,我进山之时还曾与一只棕熊擦肩而过。”

  叶瑜闻言一怔,竟是连熊都不冬眠了。

  邢小舅最后用一句话总结道:“姐夫若是想进山,还是再等一段时间门吧。”

  叶二嫂此时插了句话,“你姐夫成天就想着进山打猎,也不瞅瞅自己几斤几两,就算松山里没什么大型动物,但也不甚安全。”

  话外虽然是抱怨,但话里却满是担忧。

  因此叶老二也没生气,他呼噜一下头发,憨笑道:“我这不是看着咱家很久没有吃肉了吗?”

  “今天不是有了?”

  叶二嫂一手拎着两只野兔在心里盘算,一只用来红烧,剩下一只可以先留着等明天再吃,至于野鸡则是跟野兔不一样,野兔须得味重才行,否则的话肉会带着一股骚味,野鸡就不用了,怎么做都简单,不必太过费心。

  说完她就提着这两样进了灶房,跟妯娌一起生活做饭,现在吃饭已经是迟了,不能再耽搁,毕竟家里人早上只吃了红薯干,这时候大多是肚子空空。

  在叶二嫂她们烧饭的时候,叶河叶敬两兄弟蹲在灶房门口,眼巴巴的盯着里面,时不时还咽一下口水。

  这顿饭难得用了重油重盐调味,不多时就有浓郁的香气飘出来,那香味带着点油气和酱香,把人的馋虫都勾了出来。

  荤菜是红烧兔肉和小鸡炖蘑菇,素菜是醋溜白菜,再配上一盆白米和高粱米混合的米饭,叶瑜吃的是头也不抬,满嘴流油。

  全家吃到一半,不知是不是因为饭菜太热,人人面上都是汗水,叶老太眼瞅着叶老二头上的汗水差点滴进碗里,她连忙扯过桌旁的布扔过去。

  嫌弃道:“赶紧擦擦,也不嫌脏。”

  叶老二闻言嘿嘿一笑,也不挑,用布抹了把脸就继续埋头吃饭。

  家里人都是能吃的,就算因为天热胃口不算好,但煮好的午饭却全被他们给吃光了,那盘子上一丁点油都不剩,因为吃到最后叶河看所有人都吃饱了,便把剩下的饭倒进盘子里蹭了蹭,混着油塞进嘴里,然后满足地打个饱嗝。

  叶大嫂见此心里又是好笑又是愧疚。

  这时候已经是正午时分,正是温度最高的时候,屋里闷热至极,叶母拿蒲扇扇了两下,但是扇出来的都是热风,没凉快不说还更燥热了。

  她只好放下蒲扇,戴上草帽出去挪开井盖,打上来一盆水,井水也是温热的,但是比起外界的温度来说,已经称得上是凉爽。

  然后招呼几个孩子道:“赶紧过来洗把脸。”

  叶瑜白嫩的脸蛋被晒得红通通的,他洗脸的时候手碰到脸颊,不由得嘶了一声,也不知怎么回事,明明时刻带着草帽,也没把脸露在外面,但是他还是被晒伤了。

  叶母手里拿着之前吴大夫送的药膏,挖出来一块仔细涂在叶瑜脸上,边涂边笑:“宝哥儿这皮肤太嫩了,还晒不黑,跟个姑娘似的。”

  这话叶河不同意,他反驳道:“哪个姑娘也没宝哥儿这么漂亮。”

  叶瑜听到这话手里的盆一个没端稳,差点给摔了,他幽幽地看一眼二哥,提醒他,“男孩不能用漂亮这个词形容。”

  叶河莫名其妙地打个寒颤,但他没放在心上,摸了摸脑袋说:“可我说的是实话啊,咱村里有哪个姑娘比你长得好?我看整个县城都没有。”

  “哈哈哈。”叶父闻言大笑两声,拍拍叶河的肩,“没错,咱们河哥儿说的是实话。”

  叶瑜无奈地翻个白眼,暗道,如果光论长相,他还是觉得褚绪风长得更好,清隽雅致。

  邢小舅笑看他们打闹,心里有些感慨,他姐家真是热闹,看得人心里暖呼呼的。

  叶老太转头就看见他的脸,随即对他说:“回头天气好了,把福哥儿带过来,让他也认认人。”

  邢小舅膝下就只有一个儿子,名字叫邢福,年岁还小,除了过周岁时见过一次,其余时候那是一面都没见到。

  “那是自然。”都是亲戚,走近点是应当的。

  正在他们坐在屋里闲聊的时候,突然有人上门,是隔壁吴家的来娣,她端着一小篮野杏,面对他们的注视,不自在地说明来意,“不知道我姐这段日子过得怎么样?”

  哦,邢小舅恍然大悟,“你姐姐是嫁到陈家了吧,放心,她过得挺好,说是已经有喜了,夫妻俩都很是欢喜。”

  来娣松了口气,把手上的篮子放下,欣喜道:“谢谢您,这是我在坡上摘的杏,都洗过,干干净净的都可以直接吃。”

  叶老太没拒绝,只是从灶膛里拿出一个略大的红薯,然后想了想,又拿了个水煮蛋,出来之后把两样一起递给来娣。

  来娣原本不想收,但架不住自己肚子一闻到红薯那香甜的味道就开始咕噜咕噜叫起来,只得不好意思地收下。

  “这才对嘛,拿回去跟姐姐们分一分。”

  吴家存粮不多,也没钱买粮食,所以最近都在勒紧裤腰带过日子,尤其是母女四个,可以说是吃最少的东西干最多的活。

  邢小舅看着来娣离开的背影突然感慨道:“这是个好孩子。”

  “可不是。”叶老太又洗了一遍杏子,小篮子里约有七八个,个头都很小,表皮泛着青色,一看就知道味道应该很酸,但好歹是样新鲜的吃食,没人嫌弃。

  她把杏子给孩子们一人分了一个,最后剩下的那个则是给了邢小舅。

  叶瑜接过杏子,只咬了一口就瞬间门被酸倒大牙,面部表情都管理不住了,呲牙咧嘴的,差点没吐出来。

  因此他再吃的时候就吸取了教训,用牙齿啃下来一点在嘴里含着,慢慢吮吸,直到没啥味道了才嚼碎咽下去。

  一下午的时间门就在他们的忙碌中慢慢度过,等太阳没那么晒之后,邢小舅便起身告辞,他总不能再留下吃一顿吧,这实在不像话。

  叶老太见状连忙吩咐叶老二道:“还不快去送你小舅子一程?”

  然后她又把早就准备好的两兜子粮食放进背篓里,分别是一兜黄米面和一兜苞米面,量可不少,足够他们一家吃上十天半个月。

  也不等邢小舅推辞,她便坚持地说:“你带来的野鸡野兔还有蜂蜜都是家里正需要的。”

  尤其是野蜂蜜,价格可不低,要真算起来,还是他们占了便宜。

  邢小舅知道叶伯娘的性格,要是不收下,怕是还有的拉扯,因此他点点头,把背篓背上了,只是却没让他姐夫送他。

  理由也很是充分,这天还没暗下来呢,他这么大个块头,人人见了都发怵,哪敢对他动手?更何况这一来一回的,等他姐夫自己回来的时候,估计已经很晚了。

  叶二嫂想了想确实如此,因此她开口说:“你等一下。”

  她从柴房里翻出一块麻布,将其裹在那两兜子粮食外边,然后又往背篓里装了几把菜叶子,这下子不管从哪看,都看不出背篓里装的是什么,可以说是安全不少。

  邢小舅平安到家。

  就在邢小舅离开之后没几天,叶大嫂的娘家二弟也来了一趟,他给叶家带来了一条鱼,回家的时候背篓里装着一块猪五花。

  话说这猪五花也颇有来头,前天他们村子后边的松山上突然闯下来两头野猪,一大一小,想来应该是一对母子,当时正是晌午,叶家村的村民几乎都在家里休息,这两头猪直接往围墙上撞,发出的声音差点没把离着最近的叶瑜一家给吓坏。

  叶父见此急忙去通知了村长,他俩召集了村里几个成年男子从村背面的门出去,人人手里都拿着各式各样的棍子和砍刀,甚至还有人从灶房里拿了菜刀。

  一出去就看见两头膘肥体壮的野猪正喘着粗气冲围墙上撞,它们獠牙外翻,棕褐色的皮毛十分厚实,在听到动静之后,大的那头朝他们看过来,那眼神简直叫人不寒而栗。

  然而两头野猪最终还是倒在了他们的围追堵截之下,不幸的是这群人里有人被野猪给顶了出去,好在顶人的是小的那头,所以那人并没有性命之忧。

  这两头野猪加在一块约有百斤,大的那头两百五十斤左右,小的那头只有五十斤,经过宰杀,村里每一户都能分到五六斤野猪肉。

  另外由村长做主,受了伤的村民还额外多给了几根猪骨头。

  叶瑜一家分到的是两斤猪五花和四斤排骨。

  虽然分到肉了是件好事,但这同时也暴露出一件事,松山里的动物因为炎热已经开始往山下跑,这次只是两头野猪,他们还能应付得来,然而下次呢,保不准就是棕熊或者狼群了。

  因此村长又在祠堂开了一次会,他宣布要在围墙两道门旁边分别建两座塔楼,塔楼里放置有哨子,日后每家都要出一个人在塔楼上守门,以两人为一组,两个门就需要两组,家家户户轮流着来,若是遇上险事,尽可吹响哨子,以此来警示村里众人。

  回家后,叶父跟两个兄弟商量了一下,最后决定由叶海去守门,说实话守门并不是个危险的活,只是累了点,让叶海锻炼一下也未尝不是件好事。

  等家里大人开完小会,围观的叶瑜沉沉叹口气,如今到底是什么世道啊,天灾人祸不断。

  叶父一转头就听见叶瑜在叹气,他不由得笑了下,伸手摸了摸他的头,“小小年纪有什么可愁的,还不快去灶房里看看你娘做了什么好吃的。”

  此时叶母正在切排骨,她把两头的大骨头切掉用来煮汤,而中间门的小排则是剁吧剁吧过一遍开水撇去血沫,跟酸菜土豆粉条一起炖,这样做出来的酸菜炖排骨又入味又好吃。

  去年积的酸菜只剩下这么一点,今天吃完就没了,也不知道天气什么时候能冷下来,让他们能开始积酸菜,制作粘豆包和冻梨。

  另一边叶老太燃着火把进了地窖,她看着空了一半的地窖微微皱眉,粮食倒是是不缺,但是一些山货蔬菜已经渐渐吃光了,总让她不甚安稳。

  而堂屋里叶瑜正把汤浇在饭上,微微带着点酸的汤汁十分开胃生津,配着小排上的肉吃进嘴里,一点都不油腻。

  叶瑜吃着吃着就抬眼看见叶老太从外边走进来,一副忧愁的样子,他便停下嘴,唤道:“奶,你快过来吃饭啊,排骨可好吃了。”

  “乖,好吃宝哥儿你就多吃些。”叶老太说完依旧心不在焉,她这一顿饭都吃得极不舒心,时不时就想到空了一半的地窖。

  最后还是晚上睡觉时叶老头开解了她,“咱家粮食不缺已经比村里许多人好得多,至于其他的,只要能吃饱就够了,想吃好暂时还没那条件。”

  “唉,我就是担心以后一直这样怎么办?”叶老太叹一口气。

  “这有啥可担心的,一家子都在一起,再难过的日子都能过下去。”叶老头温声说:“早点睡吧,明天一早海哥儿还得去守门呢。”

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