第304章 野炊_德鲁伊的乡村退休生活
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第304章 野炊

  第304章野炊

  吐槽完没良心的蜜狗子,李红兵在月亮湾湖边选了片地势平坦高地作为露营地,可以一览月亮湖全貌。

  其他人也没闲着。

  傻娃从附近找来石块,垒起两个土灶台,带来的铁锅架到土灶上热水。

  狼犬们抓了不少野兔、山鸡,不吃就浪费了,山杏拎着野物在月亮湾的一条分支流水口,剥皮拔毛去掉内脏。

  李红兵把鸡兔内脏收集起来,用细绳拴成麻花状,系在树枝枝头,对孩子们说道。

  “走,带你们抓小龙虾。”

  “抓小龙虾喽!”安娜和囡囡蹦蹦跳跳身后李红兵身后,来到一处水草茂盛的回水湾,这里有活水流经,水草丰富水势平缓,小龙虾最喜欢在这种地方活动。

  “看好了,等会就把诱饵放到水里,不要乱动,这样会吓跑小龙虾的。”李红兵手把手的传授小丫头们钓小龙虾的技巧。

  鸡兔内脏投入水中十分钟,李红兵看向对安娜,“快把水桶拿过来。”

  俩丫头提着水桶,瞪大眼睛蹲在岸边,紧张望向那根细细树枝。

  李红兵缓缓提起树枝,明显感觉到沉甸甸重量,树枝都弯成弓形。

  等诱饵离开水面,俩丫头同时发出哇的一声。

  只见一只只暗红色小虾子用钳子钳着诱饵,不肯松手,直至被拖出水面。

  “水桶!”

  提着诱饵放进水桶,李红兵手臂一抖,哗啦啦,十多只小龙虾落进桶里。

  随手捏起一只,差不多有二两重,身形健硕,肚皮净白,虾尾干净饱满,正儿八经的清水小龙虾。

  望着跃跃欲试的俩丫头,“看懂了吗?”

  俩丫头脑袋点的跟小鸡啄米一样,恨不得马上接过树枝,钓满一桶小龙虾。

  “小白、三灰,你们看好她俩,别让她俩下水。”李红兵把树枝递给安娜。

  呜呜!

  小白和三灰点点头,一起寸步不离的跟在俩丫头身旁。

  回到露营地,两口锅里已经开始煮腊味,盆子里放着山杏收拾干净的野兔、山鸡。

  “哥,野物炖还是烧。”山杏一边往锅里放配料,一边问道。

  “今儿烤着吃,我来做。”

  挽起袖子,李红兵把准备好的调味料拿出来,盆子里有3只野兔,3只山鸡,这么多一顿肯定吃不完,随手拎起一只野兔一只山鸡,丢给熊妈。

  吼!

  熊妈抬头看了眼李红兵,低吼一声,叼起野兔咯咯嘣嘣吃起来,至于那只山鸡则被熊崽抢走。

  别看熊崽小,吃起肉来可不含糊,一只山鸡几口就被瓜分一空,吃完还凑到熊妈跟前嘤嘤嘤乞讨兔肉。

  半大小子,吃死老子。

  李红兵吹了声口哨,叫来大花,指着盆子里的野物,“再去抓几只给熊崽们填饱肚子。”

  大花闻言嗖的冲进草甸。

  搞定熊崽,李红兵继续忙活起来。

  先用豆油给野兔,山鸡做个全身spa,然后把放入花椒大料干辣椒调味料腌制,等肉腌制空隙,李红兵从周围找来一些柴火,空地上挖一个土坑,柴火放进坑里点燃。

  剥皮柳树枝把腌好的野兔、山鸡穿起来,插到火坑边缘,利用炙热火焰烘烤。

  火焰与兔肉、鸡肉一接触,滋滋响,随之散发出阵阵油脂香、香料香。

  接下来工作轻松多了,时不时给野兔,山鸡翻个身,换个面,让其肉能均匀接受火焰洗礼。

  兔肉、鸡肉的肉质比较柴,肉内含油脂少,尤其是用来烤制,烤不好就容易烤成肉干。

  对于烤肉,李红兵自然有自己的独门绝招,把猪油装在缸子里,放在火坑边化开,然后用刷子涂在肉的表面,猪油不仅能保证肉质鲜嫩,还能烤出一种独特口感。

  “傻娃,过来盯着火,烤肉表面冒油泡就刷油,我去看看安娜钓多少小龙虾了。”

  哦!

  傻娃走到火坑边蹲下,瞪大眼睛盯着烤肉,喉咙忍不住的抖动。

  “别着急,等会给你留只最肥的。”

  李红兵起身离开营地,还没等走到水边,就听见俩丫头大呼小叫声。

  “姐姐,快快快,虾子要爬出来了。”

  “小白咬它,它要夹我。”

  等李红兵走近,看到水桶里已经装满小龙虾,密密麻麻,一只叠一只,有些小龙虾从桶里成功越狱,挥舞钳子往水里爬。

  踩住一只体型有三两重的小龙虾,俯身抓在手里。

  “爸爸!”

  “叔叔!”

  吵闹的俩丫头回到看到李红兵,小脸露出得色。

  李红兵装作很吃惊的样子,张大嘴巴惊呼,“抓这么多,伱们真厉害。”

  咯咯咯!

  俩丫头一脸得意笑出声。

  “我把虾子拿回去处理,你们继续加油钓。”李红兵拎起水桶,走到刚刚处理野兔、山鸡的流水口。

  掐掉虾头,抽去虾线,只保留虾钳和虾尾。

  月亮湾的小龙虾属于清水虾,很干净,只需要淘洗几次就可以。

  看似满满一桶小龙虾,收拾完虾尾也不过2斤多一点。

  提着洗干净的虾尾回到营地。

  铁锅里煮的腊味汤已经盛到盆里,浓浓腊肉香味引的熊崽们丢下嘴里野物,围着山杏身边嘤嘤叫。

  火坑边,傻娃神情专注,时不时用刷子把猪油涂在兔肉、鸡肉表面。

  在炙热火焰烘烤下,兔肉、鸡肉表面焦黄,泛起细密油泡,发出噼里啪啦细密爆裂声。

  拿起空下来的铁锅,架在土灶台上,李红兵顺手往灶膛里添了几把柴火,在猛火中铁锅慢慢飘起白烟。

  挖一大勺猪油放进锅里,刺啦一声,猪油特有的香气四溢,李红兵顺势端起铁锅左右晃动,让猪油充分滑锅,再舀一勺豆油倒进猪肉里,这样混合油炒出来的菜味道更鲜美。

  锅滚油,油滚锅。

  万事俱备,只欠虾尾。

  李红兵直接把小龙虾尾倒进油锅里,虾尾与热油一触碰,瞬间颜色变得鲜红。

  锅铲不停翻炒,让虾尾充分与热锅接触,把提前准备好的葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱放入锅里。

  麻辣咸香的气味中透着浓郁的虾香,让酱料充分与虾尾融合在一起。

  调料炒出锅气。

  倒入山泉水没过虾尾,添柴大火猛煮。

  炒完小龙虾。

  李红兵替换傻娃的位置,拿起一只烤兔,撕下兔腿,尝了一口。

  外面一层肉被烤的焦黄油润,下面肉质却细嫩又不乏劲道,还有一股兔子特有的青草腥香味。

  味道不错。

  旁边傻娃都看呆了,嘴角流出口水。

  “给,傻娃,帮太爷尝尝咸淡。”李红兵把兔腿递过去。

  接过兔腿,傻娃囫囵塞进嘴里,咯咯嘣嘣吃起来,连骨头都嚼碎吞进肚子,吃完意犹未尽的舔舔嘴。

  “太爷,有点淡!”

  当然淡了,调料还没放。

  李红兵拿出准备好的调料,孜然、辣椒粉、咸盐均匀撒到烤肉上面,瞬间香气袭人,让人忍不住流口水。

  “去把安娜、囡囡喊回来吃饭。”

  哦!

  听到吃饭,傻娃像是打了鸡血一般,大步走向水边。

  山杏拿出一张桌布铺在地上,放上起早在菜园摘的新鲜黄瓜、西红柿、一盆腊味炖土豆、几盘咸菜,还有昨晚蒸的一筐白馍。

  “坏爸爸,你把水桶拿走,我们钓的小龙虾全都跑了。”安娜鼓着小腮帮气呼呼走回来。

  “忘了!”李红兵拿着盆,从锅里盛起收完汁的麻辣龙虾尾,刚出锅的龙虾尾,色泽红亮诱人,“喏,这是你们钓的小龙虾,多吃点。”

  刚把盆子放下,俩丫头就像护崽的老母鸡,围住盆子,“这是我们钓的,谁都不能吃。”

  “嗯呵!”李红兵轻轻咳嗽一声。

  安娜马上捏起一个大虾尾送到山杏嘴边,乖巧说道,“杏姨辛苦了,你吃小龙虾。”

  人精!

  山杏哭笑不得,张嘴吃下安娜手里的龙虾尾。

  麻辣鲜香虾尾入口引爆味蕾,虾肉细嫩、虾香浓郁,滋味又麻又辣又鲜,鲜嫩弹到爆。

  安娜心虚的看向李红兵,得到首肯后,抓起龙虾尾塞进嘴里。

  就在这时。

  天空响起呱呱呱的叫声。

  众人抬头望去,原本离开的乌鸦群在白嘴带领下折返回来。

  只是这些乌鸦好像都叼着什么东西。

  等白嘴落地,嘴里衔着一串黑刺泡,放到李红兵面前,呱呱轻声叫着。

  其它乌鸦紧随其后,放下采来的野果振翅离开。

  很快,地上堆满来自大山的珍馐美味。

  有黑刺泡、红刺泡、八月炸,羊桃、板栗、蘑菇、核桃、山葡萄

  “这都是送给我的?”李红兵吃惊的看着地上一大堆野果。

  呱呱!

  白嘴摇晃脑袋。

  “没白养你,没事带你婆娘常回家转转。”李红兵挠了挠白嘴下巴,这是它以前最喜欢的放松方式。

  白嘴眯起眼睛,享受李红兵的服务后,冲着众人嘎嘎叫嚷几声,拍打翅膀飞向天空,回到乌鸦群中,绕着乌鸦岭盘旋。

  看着白嘴在空中的矫健英姿,李红兵大感欣慰。

  救它们,从来没有想过什么回报,也不强求它们回留在老宅,陪在自己身边。

  生于自然,长于自然,归于自然,这才是自己对待动物的初衷。

  收起淡淡伤感,回头看到俩丫头抱着盆子,咔嚓咔嚓吃着虾尾。

  “好哇,你们偷吃,也不等我!”

  “爸爸不吃,我们吃!”

  “小棉袄漏风了。”

  大人没大人样,小孩没小孩样,嘻嘻哈哈争抢起来。

  山杏看着像孩子的红兵哥,脸上露出淡淡笑容。

  虽然红兵哥嘴上不说,可做的事自己都看在眼底,有时会蹲在蜜狗子的地洞前往里看,有时会站在白嘴鸟巢前发呆,有时也会念叨离开的动物在山里过得好不好,有没有碰到危险。

  “杏姨,爸爸欺负人,打他。”安娜突然的求救,打断山杏思绪。

  山杏笑吟吟挽起袖子,加入其中,“哥,多大人还跟孩子抢东西。”

  一旁傻娃憨笑看太爷打闹,动物们悠闲的趴在草地上,吹着风,呼吸自由空气。

  “不闹了,三个抢一个,羞不羞。”李红兵外褂上沾满油渍,委屈的举手投降。

  龙虾尾一个没吃到,反而送出去一件衣服。

  “走,傻娃,咱们吃肉去。”装出气愤模样,李红兵没有食言,挑了只最肥的烤兔递给傻娃,自己拿起一只烤鸡,咬一大口,故意吧唧嘴巴,一副陶醉模样。

  “哇,真好吃,好香,是不是傻娃。”

  “嗯嗯!”傻娃吃的顾不上说话,连连点头。

  闻着烤肉香,看着盆里只剩一些虾钳子,安娜眼睛一转,古灵精怪的走到李红兵面前,“爸爸,崔老师说要分享,你吃虾子。”

  “我不吃虾,吃肉多香。”李红兵笑眯眯拒绝女儿的交换。

  安娜也不是善茬,扭头对山杏带着哭腔,“杏姨,爸爸欺负我,不给我吃肉肉。”

  山杏多护犊子,走过来一言不发伸出手。

  无声的杀伤力比有声还要大。

  李红兵讪讪把烤鸡递给山杏,拿到烤鸡后山杏转身递给安娜,顺便又从火坑旁拿起一只烤兔,撕下兔腿给了囡囡。

  安娜马上露出得意笑容,还对李红兵做个鬼脸,乐滋滋吃起烤鸡,也故意吧唧嘴以示挑衅。

  哼!

  小人精。

  不跟孩子一般见识。

  李红兵大感无趣,看到身上的衣服油乎乎,散发小龙虾味。

  “我吃饱了,去月亮湾游个泳。”

  说罢,独自来到湖边。

  脱下外套,一个猛子扎进水里。

  此时林区已经8月中旬,随着气温回升,月亮湾的水温也达到20度左右。

  被湖水包裹全身,李红兵爽的一批。

  黑风看着心痒痒,跟着跳进水里,学着李红兵的模样,把身体没入水中,只露出一个脑袋。

  还有一个对游泳毫无抵抗力的就是瘪犊子,从小就跟着父母身后游水,自然不会放过这个机会。

  一人一马一牛,在水里游得不要太开心。

  岸边狼犬们羡慕来回踱步,喉咙里发出呜呜低吼,小心翼翼试探湖水。

  “下来玩。”李红兵在水里呼喊。

  小白按捺不住,纵身一跃跳进水里,狗刨式的朝李红兵游去,有了第一个表率,其他狼犬跟在后面跳进水里。

  李红兵露出恶作剧笑容,猛的潜入水中,失去爸爸踪影,狼犬们焦急的呜呜叫,用狗刨奋力朝着爸爸失踪方向游去。

  就在这时。

  刨水的二黑突然发现水下面有什么东西,抓住自己尾巴。

  顿时吓得狼毛都竖起来。

  惊恐之余,狗刨动作变形,连呛几口湖水。

  整个身体不受控制的向下沉,其它狼犬听到兄弟的惨叫,调转方向朝二黑游去。

  不管在陆地有多凶,在水里都是白搭。

  狗刨再快,依然是狗刨。

  三条狼犬尽管用尽力气,也不过游出三四米,距离二黑相隔甚远。

  突然。

  在水里拼命折腾的二黑,感觉自己被什么东西抱起来,惊恐万分的扭过头,却看到爸爸笑脸。

  坏爸爸!

  我以后再也不游水了!

  ……

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