268 卤菜也不难嘛
“怎么，舍不得了？”黎娇眼珠了滴溜一转，追上去挽住王大根的手就往家里走。
王大根叹了口气道：“我就是在想翠茗她真的会知道自己错了吗？”
“嗨，瞎操什么心啊人，走吧，回屋去，姐给你泻火！”
呃……王大根横了一眼黎娇，这婆娘一身骚气，还不知道帮谁泻火才是呢。
折腾大半夜，睡了还没几个小时呢。王大根就已经起床了，没想到侧过身子一看，发现黎娇居然已经起床了。
外面叽叽喳喳的声音传来，王大根嘿嘿一笑，穿上衣服就准备往外走，还没到门口呢就听到林英竹的声音问道：“你觉得多少公分合适啊？”
“我试过十五公分的，也许还不止，其实十公分就差不多了！”
噗……王大根一听黎娇这声音，就觉得全身僵硬，这尼玛两个女人大清早的为什么要没羞没臊的话题啊。
前脚刚才出，就看到黎娇手里拿着一只高跟鞋在跟林英竹聊天，王大根脸一红，干笑道：“原来你们在讨论高跟鞋啊，我还以为……”
“以为什么？”黎娇眼角含笑，心头一颤，这小兔嵬子肯定是又想歪了。
林英竹一见王大根出来，马上站了起来笑道：“我想买双高跟鞋呢，正跟娇妹子讨论多高合适，怎么，我们说话吵着你了？”
林英竹过来有一会儿功夫了，结果发现黎娇比王大根起得还早，两个女人凑在一块儿，那话题很自然地就扯到一块儿去了。
“嫂子，昨天养殖场出了多少货啊？”王大根随口一问。
林英竹听后，兴奋地笑道：“大根啊，你说伍阳王的生意为什么这么好呢，昨儿一天就卖了两百只兔子，一百多只鸡，鸭子人也差不多，算起来，养殖场昨儿进账将近五万了。”
五万？看来这养殖场算是上路了。王大根笑道：“除开补嵬跟饲料钱，最少也能挣个三万，一天三万，一个月就是九十万了。”
黎娇白了王大根一眼道：“伍阳王的成本啊就进了人的腰包了。”
王大根嘿嘿一笑，“何止啊，还有酒呢？其实要想成本再低再少，还可以像你当初说的那样，搞一个大棚和无土栽培。”
“去，你先别整这些没用的！”林英竹想起正事儿来赶紧说道：“昨天你让洪屠夫把什么兔头、鸡翅尖还有鸭头跟翅膀全都留了下来，成双成对儿的，得怕是有好几十斤呢，这么多东西留着干啥？”
“还能干啥？加工加工你，又是一道下酒菜啊，嫂子你不信问问娇姐，这卤拼在酒楼里那是必不可少的一道菜，才几十斤，我还嫌不够呢！”王大根得意地说道。
黎娇点了点头道：“你说的倒也是实话，不过独朋轩你卤菜师傅一直是从外面请来你打临工的，这次也没跟着来啊，怎么弄，钱大厨倒是会，不过这卤菜的味道很关键的，他做的不一定合别人口味！”
听了这话，王大根拍了拍，自己的胸口道：“你们面前放着一个卤菜大师看不见吗？”
“大白天的说什么鬼话呢！”黎娇白了王大根一眼，不过一想到他的厨艺，挑着眉问道：“你不会真的会做卤菜吧！”
“嘿……一会儿就让你们尝尝小弟的手活儿！”
黎娇跟林英竹同时脸一红，瞪了王大根一眼，都不道心里在想什么。
王大根见二傻子在捣腾玉米烧，没功夫搭理他，于是拿了个麻袋就直接上了后山。
绕过了养殖场，直接进了林子。
其实卤水当中的料在后山里全部都有，而且那味道是绝对不一般的。
说起来，这跟当初老爷子还在的时候有莫大的关系，他自己就是个老吃货，所以啊在后山弄出了这些东西。
没过多久，王大根就把什么桂皮、甘草、草果等多种调味大料给弄齐了。
下了山，从度假村里，弄了些鸡骨头、不有猪的棒子骨加上大锅的水熬制高汤，这一头儿烧了火，加上青油炒制大料，然后放一口大锅里备着用。
等汤熬两小时后，然后加上炒好的料，再继续地熬。这第一卤啊，得大油，所以王大根把后厨的肘子直接拿走扔锅里就给卤上了。
那卤水的香味啊一下子从王家的院子里窜了出来，让路过的人啊闻到这味儿都挪不动步子。
二傻子更是蹲在厨房外边跟菜花儿一块儿流着哈喇子，那模样真是怂到了极点。
等到时间差不多了，王大根拿筷子一插肘子，软硬适合，肉熟有弹性，口感一定很不错。捞起来后，用刀连肥带瘦花了一大块儿下来后，直接端着肘子去了度假村，往后厨一放。
所有人的眼珠子都快掉出来了。
“怎么样，我这手艺能当大厨不？”王大根半真半假地冲后厨里的人问道。
钱大厨闻到这味道的时候，拿指不儿一抹盘边的卤汁含嘴里一吮，两眼瞬间瞪得更大了，朝王大根比划着大姆指道：“老板，高啊，要是你在后厨，那就没我什么事儿了！”
“老钱，你这虽然有拍马屁的成分，不过我也接受了，中午主推这肘子，按份卖，早到早吃，没余的，但是嘛……可以接受预定！”
王大根在一堆人惊讶地目光当中离开了，十几个后厨的员工一下子围在那肘子前，嗅着那肉香，问道：“大厨，什么味儿啊，我们能不能尝尝？”
“尝你个头，没看到前面早就下单了吗，还不赶紧的！”钱大厨手里的刀一晃，所有人吓得赶紧回了自己的岗位上。
这时，钱大厨才拿刀花了一小块儿肉皮子下来，放嘴里一嚼，那一刻，他差点没把自己的舌头根子给嚼烂了一口咽下去。
回了家的王大根，把林英竹取过来的一小部份鸭头跟兔头给放进了锅里，等到差不多的时候，再把翅尖儿也加进去，这样一来，就可以一块起锅。
等这三样卤菜一桌的时候，黎娇也回来了，兴奋地叫道：“快让我尝尝这味道，肘子卖得太好，客人都抢疯了。”
说着话，黎娇也不管那鸡翅尖烫烫，整块放嘴里一抿，皮肉离骨，卤香四溢，黎娇顿时拼点地点着头，连骨头渣子都没得来及吐出来，大声叫道：“好吃！”
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王大根叹了口气道：“我就是在想翠茗她真的会知道自己错了吗？”
“嗨，瞎操什么心啊人，走吧，回屋去，姐给你泻火！”
呃……王大根横了一眼黎娇，这婆娘一身骚气，还不知道帮谁泻火才是呢。
折腾大半夜，睡了还没几个小时呢。王大根就已经起床了，没想到侧过身子一看，发现黎娇居然已经起床了。
外面叽叽喳喳的声音传来，王大根嘿嘿一笑，穿上衣服就准备往外走，还没到门口呢就听到林英竹的声音问道：“你觉得多少公分合适啊？”
“我试过十五公分的，也许还不止，其实十公分就差不多了！”
噗……王大根一听黎娇这声音，就觉得全身僵硬，这尼玛两个女人大清早的为什么要没羞没臊的话题啊。
前脚刚才出，就看到黎娇手里拿着一只高跟鞋在跟林英竹聊天，王大根脸一红，干笑道：“原来你们在讨论高跟鞋啊，我还以为……”
“以为什么？”黎娇眼角含笑，心头一颤，这小兔嵬子肯定是又想歪了。
林英竹一见王大根出来，马上站了起来笑道：“我想买双高跟鞋呢，正跟娇妹子讨论多高合适，怎么，我们说话吵着你了？”
林英竹过来有一会儿功夫了，结果发现黎娇比王大根起得还早，两个女人凑在一块儿，那话题很自然地就扯到一块儿去了。
“嫂子，昨天养殖场出了多少货啊？”王大根随口一问。
林英竹听后，兴奋地笑道：“大根啊，你说伍阳王的生意为什么这么好呢，昨儿一天就卖了两百只兔子，一百多只鸡，鸭子人也差不多，算起来，养殖场昨儿进账将近五万了。”
五万？看来这养殖场算是上路了。王大根笑道：“除开补嵬跟饲料钱，最少也能挣个三万，一天三万，一个月就是九十万了。”
黎娇白了王大根一眼道：“伍阳王的成本啊就进了人的腰包了。”
王大根嘿嘿一笑，“何止啊，还有酒呢？其实要想成本再低再少，还可以像你当初说的那样，搞一个大棚和无土栽培。”
“去，你先别整这些没用的！”林英竹想起正事儿来赶紧说道：“昨天你让洪屠夫把什么兔头、鸡翅尖还有鸭头跟翅膀全都留了下来，成双成对儿的，得怕是有好几十斤呢，这么多东西留着干啥？”
“还能干啥？加工加工你，又是一道下酒菜啊，嫂子你不信问问娇姐，这卤拼在酒楼里那是必不可少的一道菜，才几十斤，我还嫌不够呢！”王大根得意地说道。
黎娇点了点头道：“你说的倒也是实话，不过独朋轩你卤菜师傅一直是从外面请来你打临工的，这次也没跟着来啊，怎么弄，钱大厨倒是会，不过这卤菜的味道很关键的，他做的不一定合别人口味！”
听了这话，王大根拍了拍，自己的胸口道：“你们面前放着一个卤菜大师看不见吗？”
“大白天的说什么鬼话呢！”黎娇白了王大根一眼，不过一想到他的厨艺，挑着眉问道：“你不会真的会做卤菜吧！”
“嘿……一会儿就让你们尝尝小弟的手活儿！”
黎娇跟林英竹同时脸一红，瞪了王大根一眼，都不道心里在想什么。
王大根见二傻子在捣腾玉米烧，没功夫搭理他，于是拿了个麻袋就直接上了后山。
绕过了养殖场，直接进了林子。
其实卤水当中的料在后山里全部都有，而且那味道是绝对不一般的。
说起来，这跟当初老爷子还在的时候有莫大的关系，他自己就是个老吃货，所以啊在后山弄出了这些东西。
没过多久，王大根就把什么桂皮、甘草、草果等多种调味大料给弄齐了。
下了山，从度假村里，弄了些鸡骨头、不有猪的棒子骨加上大锅的水熬制高汤，这一头儿烧了火，加上青油炒制大料，然后放一口大锅里备着用。
等汤熬两小时后，然后加上炒好的料，再继续地熬。这第一卤啊，得大油，所以王大根把后厨的肘子直接拿走扔锅里就给卤上了。
那卤水的香味啊一下子从王家的院子里窜了出来，让路过的人啊闻到这味儿都挪不动步子。
二傻子更是蹲在厨房外边跟菜花儿一块儿流着哈喇子，那模样真是怂到了极点。
等到时间差不多了，王大根拿筷子一插肘子，软硬适合，肉熟有弹性，口感一定很不错。捞起来后，用刀连肥带瘦花了一大块儿下来后，直接端着肘子去了度假村，往后厨一放。
所有人的眼珠子都快掉出来了。
“怎么样，我这手艺能当大厨不？”王大根半真半假地冲后厨里的人问道。
钱大厨闻到这味道的时候，拿指不儿一抹盘边的卤汁含嘴里一吮，两眼瞬间瞪得更大了，朝王大根比划着大姆指道：“老板，高啊，要是你在后厨，那就没我什么事儿了！”
“老钱，你这虽然有拍马屁的成分，不过我也接受了，中午主推这肘子，按份卖，早到早吃，没余的，但是嘛……可以接受预定！”
王大根在一堆人惊讶地目光当中离开了，十几个后厨的员工一下子围在那肘子前，嗅着那肉香，问道：“大厨，什么味儿啊，我们能不能尝尝？”
“尝你个头，没看到前面早就下单了吗，还不赶紧的！”钱大厨手里的刀一晃，所有人吓得赶紧回了自己的岗位上。
这时，钱大厨才拿刀花了一小块儿肉皮子下来，放嘴里一嚼，那一刻，他差点没把自己的舌头根子给嚼烂了一口咽下去。
回了家的王大根，把林英竹取过来的一小部份鸭头跟兔头给放进了锅里，等到差不多的时候，再把翅尖儿也加进去，这样一来，就可以一块起锅。
等这三样卤菜一桌的时候，黎娇也回来了，兴奋地叫道：“快让我尝尝这味道，肘子卖得太好，客人都抢疯了。”
说着话，黎娇也不管那鸡翅尖烫烫，整块放嘴里一抿，皮肉离骨，卤香四溢，黎娇顿时拼点地点着头，连骨头渣子都没得来及吐出来，大声叫道：“好吃！”
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