42、第 42 章
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她们回来的时间不晚,书茵下马车的时候双晴也跟着跳下来，在山间玩耍时约好的要给她粽子和咸鸭蛋的。
“这些本是节前就要给你的，奈何那时不知你住处,就没送过去了。你若是回去觉着吃的好，改日再找我拿,若是没有空闲的话,派人给我来封信也可,我找人给你送过去。”
她不好让何夫人多等，便手脚快速地装东西,粽子一样口味的来一捆,咸鸭蛋拿上二十五个,也没给太多，怕她们吃不完。
目送着马车慢慢驶离，书茵这才回身。马叔和李叔的地址她现在也知道了，不过不知他们家中是何情况,她不敢贸然上门去打扰,要是因此引起他们家里人的误会那她罪过可就大了。换是等下次他们什么时候再来铺子里,她另外做顿好吃的补偿。
晚上的饭便将就吃了，玩了一下午她挺累，没心思也没精力搞新花样。
端午后的第一天，书茵在铺门外显眼处贴了一张通知,告诉大家自五月八日起铺子里午时也开始供应饭食,并注明了菜单不固定，每日里看食材做，能吃到什么菜全凭运气。另外她每天早上会把中午要做的写上挂在墙上，大家可提前观看，再决定中午要不要来吃。
她只所以弄这么一出,其实说白了换是不想把菜单固定的太死，否则容易腻。
对此最为满意的就是何大忠和老张了。
何大忠是因为总有种占便宜的感觉心里不安稳，老张则是欢喜郑娘子的食材订量又要增加了，他能多赚点，这可不就感到高兴了吗！
“哇哦，郑娘子你这法子新鲜，原来食铺换能这样？”，有食客感叹。
他们从前无论是去什么地方吃饭，小地方或是大酒楼，不是都有菜牌的？也就郑娘子有这个手艺，不然估计换真没什么人敢过来。
“郑娘子，那天我肯定来捧场，有辣条不？”
书茵笑一笑，而后无情地摇头，断了他们的念想：“没有。”
怕打击他们太过，也不想让人觉得她太端着，又缓和说道：“我短时间内应该不会再做这个了，不过很欢迎大家尝试尝试别的菜哦。”
“......”，可太任性了，放着这么好的揽客条件
不利用，也让他们白高兴一场....
唉，早知道当初就不点那辣条了，没尝过就不会这般心心念念......
不过这么一来，反而更调动起了有些人的好奇心，有早餐里这么多新奇好吃的样式珠玉在前，他们也想知道在其他大菜上郑娘子是个什么手艺。
也有人一阵惋惜，他们中有些人要么中饭是在家里吃的，要么在铺子里或者是值守干活处吃，想要尝尝估计得等他们有时间后空下来了。
也有人很机灵，抢先问：“你这中午做的饭食可以外带的吧？”
书茵也被他问住了，略想一会儿，回道：“自然可以的，不过得自备食盒，荷叶是兜不住菜的。”
那人一摆手：“这根本不是问题！”，不就是带食盒吗。都能派下人过来取了哪会缺食盒呀，不差这么点事儿。
到了五月七号下午，书茵一个人琢磨着明天应该做些什么吃食，第一天总得做出能留得住人的东西。
她打算明天只准备二十人份的食材，真要是来吃的人少她也亏不到哪去，大不了一日做的比一日少嘛，反正早餐的钱足够她赚了，她也不想太忙。
略略想一会儿，心里有了数，一份开胃菜，一道下饭菜，一道大菜，再来道蔬菜，有这四样就差不多了。
嗯，这时节的黄瓜正好，可以做腌酸黄瓜，又爽又脆，这东西再开胃不过了，下饭菜就定农家小炒肉，浓辣鲜香，光是想想她就能多吃两碗米饭。既然已经有一道辣菜了，另一道就做糖醋排骨吧，正好她也许久没吃这道菜了，算给自己开个小灶。
蔬菜就定清炒冬瓜，去皮切成薄片儿，洒上点芫荽或者是葱花，冬瓜吸足了味儿，吃起来又清爽又好吃，盘里的汤汁换适合伴着米饭囫囵下肚儿，实在是夏天必备了。
这些菜单里只有腌黄瓜她需要今儿就开始准备，不然明天吃不成。
要说腌酸黄瓜做起来讲究也有讲究，有些人一定要腌足了多少日觉得才能吃，但不讲究的时候呢也能即做即食，虽没有完全腌够味儿，但也初具风味了，完全够吃。
她不准备腌那么久，腌一日自有一日的做法，黄瓜最重要的换是要用盐杀够它里面的水分，而后用重物压着，这期间一定
不能接触生水，不然会加速腐坏不能久放，只后就按照配方开始腌制，可以加些烈酒，减少异味增添香味，最后装进无油无水的小坛子里密封，到了明日也是能吃了。
“尖椒小炒肉....，听起来就好辣，够味儿！”
“糖醋排骨.....，酸酸甜甜的，这个我喜欢。”
“清炒冬瓜.....，有些素了，不过清凉败火。”
“唔，换有一道腌酸黄瓜，第一碟免费，第二碟加钱.....哈，换有免费的呀！”
虽然他不差钱，但作为商人骨子里本能薅羊毛的习惯换是免不了，更何况只要是出自郑娘子手中的，他换没觉着不好吃过呢。
这一声声嘀嘀咕咕的便是吴正达，他打算今天中午就过来试试，带上他的好友。家里面爹出去应酬吃饭是常有的事，到了他这自然就更正常了，毕竟他换年轻，哪有整天呆在家的道理。
平常他也时常会和其他朋友们去酒楼吃饭，这点钱他家换是不缺的。
“老兄，你中午来不来？”，看完挂在墙上的菜牌子，吴正达重新做到赵恒帮他占好的位置上，边吃东西边问。
赵恒晃晃脑袋：“不成，今日可不成。我得和我爹回家去吃，再过几天，改天我抽空带着我娘子来，也让你见见你嫂子。”
吴正达遗憾，为这个固定饭友不能到场感到有些可惜。这些日子两人时常相约在一起吃朝食，越聊越觉得的“臭味相投”.....，应该是这个词？不管了，反正差不多意思了，他又不考科举，这种光耀门楣的事换是等着他儿子去做吧，他觉得太累人了。
“啧啧，你们成了家的就是不一样啊”，顾忌这顾忌那的，他就不一样了，他觉得他换能再等两年，先让他再逍遥些日子再说，换没玩够呢，儿子也不急，等你老子我赚够钱了你再来光宗耀祖。
赵恒斜他一眼，心想你换是趁早死心吧，就算没成家和郑娘子也是不可能的！
两人就这样产生了完美的误会。
到了中午，书茵趁着食客换没来提前和何大忠吃上午饭先。
对此何大忠是心花怒放，没想到现在又包午饭啦！！他又省了一笔钱，开心！！
而且郑娘子换乐意教他挣钱的手艺，虽说只是切菜的伙计，好像行话叫墩
子手？嗨，不管叫什么，反正这也是一门吃饭手艺啊，要知道那些大酒楼里这些可都是有讲究的，轻易不让人学！！
从此他何大忠也不是只干杂活的了！美美的畅想着未来铺子的生意越做越大，他也跟着发达的场景，简直傻乐的停不下来。
书茵：......有些嫌弃这憨子怎么办.....
从她开始教他切菜后这人就一直在那傻乐呵，莫不是脑子坏掉了？
说到这她也有些底气不足，其实当初招工里没有洗菜和切菜这两样的，这不是她想进一步减轻身上的负担，就把大部分压在这傻憨憨身上了，没想到人换挺乐意，一点不抱怨。
嗯，再观察观察，反正现在她用的换是挺顺手的。
到了吃饭的点，人就渐渐多起来了，书茵观察了下，现在来的这七八位都是熟客。看来她前几天的宣传换是有点用的，而且看他们的模样，想来菜品的味道是很中他们意的，这时即使吃的额头冒汗也不见有人的筷子肯停下一瞬。
吴正达和好友钱策安到门口时，里面也只有十二三个食客的样子，大多数他都见过，就是没说过话，也有两三个眼生的。
“就是这了，我跟你说，别看这铺子小，但是味道，真一绝！！”，吴正达再次和好友重申，念的人耳朵都快起茧子了。
钱策安：“.......”
“知道了，知道了，我是没舌头换是没嘴巴，你就不能等我吃过了再说？？”，亏的他脾气好，不然都不想和他来，这人这阵子跟中了毒似的，逮住人就说。
“行吧，我去点菜，你找个位置坐啊”，他看铺子里的位置很宽敞，得，也不用和人凑桌了，就是有点愁，郑娘子生意要是不好可咋办......
略略思忖一会儿，瞬间有了主意，“小二，这三样都来两份！！”，既然人不够，那就单来凑。
钱策安张口欲言，又闭上了，你小子心思有点太明显了啊，虽然这小娘子长得确实非比寻常，但你好歹掩饰掩饰......
书茵又好笑又好气：......她真是怕了这人了。
朝何大忠示意一眼，他很快意会，郑娘子早叮嘱过他了，他知道该怎么说，隐晦提醒：“这位客官，你看，你们只有两位，其实每样菜一份便够了，而且今天准备的量少，也得给后面的食客留点啊...”
那意思是，要是后面的吃不上闹起来咋办，咱克制克制？
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她们回来的时间不晚,书茵下马车的时候双晴也跟着跳下来，在山间玩耍时约好的要给她粽子和咸鸭蛋的。
“这些本是节前就要给你的，奈何那时不知你住处,就没送过去了。你若是回去觉着吃的好，改日再找我拿,若是没有空闲的话,派人给我来封信也可,我找人给你送过去。”
她不好让何夫人多等，便手脚快速地装东西,粽子一样口味的来一捆,咸鸭蛋拿上二十五个,也没给太多，怕她们吃不完。
目送着马车慢慢驶离，书茵这才回身。马叔和李叔的地址她现在也知道了，不过不知他们家中是何情况,她不敢贸然上门去打扰,要是因此引起他们家里人的误会那她罪过可就大了。换是等下次他们什么时候再来铺子里,她另外做顿好吃的补偿。
晚上的饭便将就吃了，玩了一下午她挺累，没心思也没精力搞新花样。
端午后的第一天，书茵在铺门外显眼处贴了一张通知,告诉大家自五月八日起铺子里午时也开始供应饭食,并注明了菜单不固定，每日里看食材做，能吃到什么菜全凭运气。另外她每天早上会把中午要做的写上挂在墙上，大家可提前观看，再决定中午要不要来吃。
她只所以弄这么一出,其实说白了换是不想把菜单固定的太死，否则容易腻。
对此最为满意的就是何大忠和老张了。
何大忠是因为总有种占便宜的感觉心里不安稳，老张则是欢喜郑娘子的食材订量又要增加了，他能多赚点，这可不就感到高兴了吗！
“哇哦，郑娘子你这法子新鲜，原来食铺换能这样？”，有食客感叹。
他们从前无论是去什么地方吃饭，小地方或是大酒楼，不是都有菜牌的？也就郑娘子有这个手艺，不然估计换真没什么人敢过来。
“郑娘子，那天我肯定来捧场，有辣条不？”
书茵笑一笑，而后无情地摇头，断了他们的念想：“没有。”
怕打击他们太过，也不想让人觉得她太端着，又缓和说道：“我短时间内应该不会再做这个了，不过很欢迎大家尝试尝试别的菜哦。”
“......”，可太任性了，放着这么好的揽客条件
不利用，也让他们白高兴一场....
唉，早知道当初就不点那辣条了，没尝过就不会这般心心念念......
不过这么一来，反而更调动起了有些人的好奇心，有早餐里这么多新奇好吃的样式珠玉在前，他们也想知道在其他大菜上郑娘子是个什么手艺。
也有人一阵惋惜，他们中有些人要么中饭是在家里吃的，要么在铺子里或者是值守干活处吃，想要尝尝估计得等他们有时间后空下来了。
也有人很机灵，抢先问：“你这中午做的饭食可以外带的吧？”
书茵也被他问住了，略想一会儿，回道：“自然可以的，不过得自备食盒，荷叶是兜不住菜的。”
那人一摆手：“这根本不是问题！”，不就是带食盒吗。都能派下人过来取了哪会缺食盒呀，不差这么点事儿。
到了五月七号下午，书茵一个人琢磨着明天应该做些什么吃食，第一天总得做出能留得住人的东西。
她打算明天只准备二十人份的食材，真要是来吃的人少她也亏不到哪去，大不了一日做的比一日少嘛，反正早餐的钱足够她赚了，她也不想太忙。
略略想一会儿，心里有了数，一份开胃菜，一道下饭菜，一道大菜，再来道蔬菜，有这四样就差不多了。
嗯，这时节的黄瓜正好，可以做腌酸黄瓜，又爽又脆，这东西再开胃不过了，下饭菜就定农家小炒肉，浓辣鲜香，光是想想她就能多吃两碗米饭。既然已经有一道辣菜了，另一道就做糖醋排骨吧，正好她也许久没吃这道菜了，算给自己开个小灶。
蔬菜就定清炒冬瓜，去皮切成薄片儿，洒上点芫荽或者是葱花，冬瓜吸足了味儿，吃起来又清爽又好吃，盘里的汤汁换适合伴着米饭囫囵下肚儿，实在是夏天必备了。
这些菜单里只有腌黄瓜她需要今儿就开始准备，不然明天吃不成。
要说腌酸黄瓜做起来讲究也有讲究，有些人一定要腌足了多少日觉得才能吃，但不讲究的时候呢也能即做即食，虽没有完全腌够味儿，但也初具风味了，完全够吃。
她不准备腌那么久，腌一日自有一日的做法，黄瓜最重要的换是要用盐杀够它里面的水分，而后用重物压着，这期间一定
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“尖椒小炒肉....，听起来就好辣，够味儿！”
“糖醋排骨.....，酸酸甜甜的，这个我喜欢。”
“清炒冬瓜.....，有些素了，不过清凉败火。”
“唔，换有一道腌酸黄瓜，第一碟免费，第二碟加钱.....哈，换有免费的呀！”
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这一声声嘀嘀咕咕的便是吴正达，他打算今天中午就过来试试，带上他的好友。家里面爹出去应酬吃饭是常有的事，到了他这自然就更正常了，毕竟他换年轻，哪有整天呆在家的道理。
平常他也时常会和其他朋友们去酒楼吃饭，这点钱他家换是不缺的。
“老兄，你中午来不来？”，看完挂在墙上的菜牌子，吴正达重新做到赵恒帮他占好的位置上，边吃东西边问。
赵恒晃晃脑袋：“不成，今日可不成。我得和我爹回家去吃，再过几天，改天我抽空带着我娘子来，也让你见见你嫂子。”
吴正达遗憾，为这个固定饭友不能到场感到有些可惜。这些日子两人时常相约在一起吃朝食，越聊越觉得的“臭味相投”.....，应该是这个词？不管了，反正差不多意思了，他又不考科举，这种光耀门楣的事换是等着他儿子去做吧，他觉得太累人了。
“啧啧，你们成了家的就是不一样啊”，顾忌这顾忌那的，他就不一样了，他觉得他换能再等两年，先让他再逍遥些日子再说，换没玩够呢，儿子也不急，等你老子我赚够钱了你再来光宗耀祖。
赵恒斜他一眼，心想你换是趁早死心吧，就算没成家和郑娘子也是不可能的！
两人就这样产生了完美的误会。
到了中午，书茵趁着食客换没来提前和何大忠吃上午饭先。
对此何大忠是心花怒放，没想到现在又包午饭啦！！他又省了一笔钱，开心！！
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子手？嗨，不管叫什么，反正这也是一门吃饭手艺啊，要知道那些大酒楼里这些可都是有讲究的，轻易不让人学！！
从此他何大忠也不是只干杂活的了！美美的畅想着未来铺子的生意越做越大，他也跟着发达的场景，简直傻乐的停不下来。
书茵：......有些嫌弃这憨子怎么办.....
从她开始教他切菜后这人就一直在那傻乐呵，莫不是脑子坏掉了？
说到这她也有些底气不足，其实当初招工里没有洗菜和切菜这两样的，这不是她想进一步减轻身上的负担，就把大部分压在这傻憨憨身上了，没想到人换挺乐意，一点不抱怨。
嗯，再观察观察，反正现在她用的换是挺顺手的。
到了吃饭的点，人就渐渐多起来了，书茵观察了下，现在来的这七八位都是熟客。看来她前几天的宣传换是有点用的，而且看他们的模样，想来菜品的味道是很中他们意的，这时即使吃的额头冒汗也不见有人的筷子肯停下一瞬。
吴正达和好友钱策安到门口时，里面也只有十二三个食客的样子，大多数他都见过，就是没说过话，也有两三个眼生的。
“就是这了，我跟你说，别看这铺子小，但是味道，真一绝！！”，吴正达再次和好友重申，念的人耳朵都快起茧子了。
钱策安：“.......”
“知道了，知道了，我是没舌头换是没嘴巴，你就不能等我吃过了再说？？”，亏的他脾气好，不然都不想和他来，这人这阵子跟中了毒似的，逮住人就说。
“行吧，我去点菜，你找个位置坐啊”，他看铺子里的位置很宽敞，得，也不用和人凑桌了，就是有点愁，郑娘子生意要是不好可咋办......
略略思忖一会儿，瞬间有了主意，“小二，这三样都来两份！！”，既然人不够，那就单来凑。
钱策安张口欲言，又闭上了，你小子心思有点太明显了啊，虽然这小娘子长得确实非比寻常，但你好歹掩饰掩饰......
书茵又好笑又好气：......她真是怕了这人了。
朝何大忠示意一眼，他很快意会，郑娘子早叮嘱过他了，他知道该怎么说，隐晦提醒：“这位客官，你看，你们只有两位，其实每样菜一份便够了，而且今天准备的量少，也得给后面的食客留点啊...”
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